Σε ένα κλάδο που διαρκώς μεταβάλλεται και οι απαιτήσεις ολοένα αυξάνονται, όπως είναι ο κλάδος της εστίασης, τα προϊόντα κατεψυγμένης ζύμης «λύνουν» κυριολεκτικά τα χέρια του επαγγελματία, μειώνοντας το χρόνο εργασίας, καθώς αποτελούν μια οικονομική λύση, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Τα προϊόντα της Φελλαχίδης ΑΒΕΕ παράγονται με τα πιο αγνά υλικά με γνώμονα το καλύτερο γαστρονομικό τελικό αποτέλεσμα!
Προμηθεύουμε έγκαιρα και με συνέπεια επιχειρήσεις εστίασης, αναψυκτήρια, κυλικεία, ξενοδοχεία, super market και φούρνους σε όλη την Ελλάδα με προϊόντα άριστης ποιότητας, πιστοποιημένα σύμφωνα με το Πρότυπο Ποιότητας ISO 22000.
Ποια ή διαφορά μεταξύ αυτού που ονομάζουμε φρέσκο προϊόν και του κατεψυγμένου;
Όταν λέμε «φρέσκο» εννοούμε κάτι που παρασκευάστηκε, για παράδειγμα ζυμώθηκε εκείνη τη στιγμή, στη συνέχεια ψήθηκε και μας προσφέρθηκε ζεστό και λαχταριστό.
Στο φρέσκο προϊόν του παραδείγματος δεν γνωρίζουμε, αν χρησιμοποιήθηκαν πρώτες ύλες άριστης ποιότητας ή όχι. Επίσης, δεν είμαστε σίγουροι ότι τηρήθηκαν οι απαραίτητες προδιαγραφές, που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων.
Από την άλλη το κατεψυγμένο προϊόν ζύμης το έχουμε στο μυαλό μας σαν κάτι πολυκαιρισμένο, που υπάρχει στην κατάψυξη. Αυτό όμως, δεν είναι αλήθεια.
Τα κατεψυγμένα προϊόντα ζύμης καταρχήν δεν ακολουθούν τον τρόπο ψύξης που γνωρίζουμε από το σπίτι μας. Είναι προϊόντα που αποθηκεύονται σε ειδικούς θαλάμους shock freezing και εντός 3 λεπτών αποκτούν θερμοκρασία -50οC.
Ειδικά, στην εταιρεία μας που χρειάζεται να προμηθεύσουμε καθημερινά εκατοντάδες επιχειρήσεις στην Ελλάδα, τα προϊόντα που παρασκευάζουμε καταψύχονται με σκοπό την ασφαλή παράδοσή τους στις επιχειρήσεις, που μας εμπιστεύονται.
Για την παραγωγή των προϊόντων μας σε συνθήκες γρήγορης ψύξης, χρησιμοποιούνται ειδικοί, καλά μονωμένοι, ψυκτικοί θάλαμοι. Οι θερμοκρασίες είναι εξαιρετικά χαμηλές και οι εσωτερικές επιφάνειες είναι εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτες.
Τα προϊόντα αποτελούν αναμφισβήτητα μια αποτελεσματική λύση για τον σύγχρονο επαγγελματία στην εστίαση. Και μπορεί παλαιότερα να ήταν υπό αμφισβήτηση, ωστόσο η εξέλιξη της τεχνολογίας και της τεχνογνωσίας έθεσαν νέες βάσεις.
Τα προϊόντα που παρασκευάζουμε είναι πάντοτε φρέσκα διατηρώντας όλη τη θρεπτική τους αξία, επειδή καταψύχονται άμεσα μετά το ζύμωμα.
Στην εταιρεία μας ζυμώνουμε καθημερινά και φροντίζουμε τα προϊόντα μας να είναι στις ιδανικές συνθήκες σε κάθε στάδιο παρασκευής τους, ώστε να είναι πάντοτε φρέσκα.
- Μεγάλη διάρκεια ζωής και ασφάλεια
Η μεγάλη διάρκεια ζωής (συντήρησης) των προϊόντων , καθιστά δυνατή την διανομή τους από την Φελλαχίδης ΑΒΒΕ σε αναψυκτήρια, επιχειρήσεις εστίασης, ξενοδοχεία, super market και φούρνους σε όλη την Ελλάδα.
Η εταιρεία μας είναι σταθερά προσανατολισμένη στη χονδρική πώληση.
- Προσιτή τιμή
Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της Φελλαχίδης ΑΒΕΕ διασφαλίζουν τη μέγιστη δυνατή σχέση “ποιότητας-τιμής”, ικανοποιώντας έτσι την επιχείρηση-κατάστημα σας που επικεντρώνται σε value for money προϊόντα.
- Εξοικονόμηση χρόνου
Το ανταγωνιστικό περιβάλλον, οι νέες τάσεις και οι απαιτήσεις της αγοράς επιβάλλουν στον επαγγελματία να εξοικονομεί χρόνο, χρήμα, αλλά ταυτόχρονα να μη ρίχνει την ποιότητα απογοητεύοντας τον πελάτη.
Τα προϊόντα της εταιρείας μας διασφαλίζουν στις επιχειρήσεις εστίασης και στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις την προσφορά άριστης ποιότητας προϊόντων με πλούσια γεύση, που οι πελάτες τους – με βάση την εμπειρία μας και τις πωλήσεις μας- ζητούν ξανά και ξανά.
Διαθέτουμε στη χονδρική προϊόντα που χρειάζονται μόνο ψήσιμο διατηρώντας όλη τη νοστιμιά τους και τα συστατικά τους αναλλοίωτα.
Στη γκάμα των κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης θα βρείτε:
Αρτοσκευάσματα
Κρουασάν
Τυροπιτοειδή
Χωριάτικες πίτες
Αν ενδιαφέρεστε καλέστε μας για την παραγγελία σας στο +30 210 9935728.